Phoenix Coqui

Phoenix Coqui 是一家位于凤凰城中心的波多黎各同性恋友好餐厅，由来自波多黎各托阿阿尔塔的 Juan Ayala 创立。菜单涵盖波多黎各传统美食，例如馅饼、莫丰戈和佩尼尔，以及素食和素食选择，例如炸大蕉片、素食馅饼以及特色米饭和豆类。甜点则有果馅饼和奶酪卷饼。

Phoenix Coqui 还提供便捷的外卖服务，并在包容的环境中举办变装早午餐。这家餐厅最初只是一辆餐车，如今已成为当地人喜爱的波多黎各风味暖心美食的餐厅，氛围温馨宜人。